Котлеты по-мексикански

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Фарш перемешайте с яйцом, перцем, солью и сформируйте круглые лепешки.

Обжарьте до золотистого цвета лук, добавьте порезанные шампиньоны и тушите 5 мин.

Сыр натрите на крупной терке. Яблоки порежьте мелкими кубиками.

В середину каждой лепешки положите по 1 ст. л. тертого сыра и грибной массы. Сформируйте котлеты, обваляйте их в яблоках.

Форму выстелите листочками базилика и мяты, выложите сверху котлеты и запекайте в духовке до золотистой корочки.

В это время для соуса порежьте зеленый перец, чили измельчите. Помидоры обдайте кипятком, очистите их от кожицы и нарежьте кубиками. Овощи сложите в кастрюлю, посолите, добавьте сахар и вино и готовьте на маленьком огне 20 мин.

Подавайте готовые котлеты с соусом и салатом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»