Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина в сметане

Баранина в сметане Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2070
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 30 мин.
4 порции
Автор
UNF
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина - 700 г
    паприка - 1 ст. ложка
    перец черный молотый, соль по вкусу
    перец красный жгучий
    куркума - 1 ч. ложка
    зелень петрушки мелко рубленая - 2 ст. ложки
    кокосовая стружка
    сметана - 250 г
    имбирь - 1 щепотка
    масло сливочное или маргарин - 20 г
    масло растительное - 2 ст. ложки
    корица - 1 щепотка
    кориандр - 1 щепотка
    бульон мясной - 2 стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Промойте баранину в холодной воде и обсушите, нарежьте мясо небольшими кусками.

    Смешайте сметану с солью, черным перцем, паприкой, имбирем и красным жгучим перцем и дайте настояться в течение нескольких минут. Залейте мясо подготовленным соусом, перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре не менее, чем на два часа.

    Растопите сливочное масло в глубокой сковороде, слегка обжарьте мясо, добавьте куркуму и сметанный соус, в котором мариновалось мясо, и доведите до кипения. Добавьте горячий мясной бульон и тушите баранину 40-50 минут на небольшом огне. Перед окончанием тушения добавьте кориандр, корицу, кокосовую стружку и оливковое масло. Подавайте с рисом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!