Запеканка из баранины с картофелем
Купить фото на фотобанке
3300
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25025 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины - 500 г
картофель - 1 кг
лук - 60 г
жир - 60 г
чеснок - 3-4 зубчика
зелень укропа рубленая - 3 ст. ложки
семена тмина - 1 ч. ложка
майоран сушеный - 1 ч. ложка
перец горошком - 5 шт.
сметана - 4 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо нарезать ломтиками, лук — кубиками. Лук обжарить на жире, добавить баранину и жарить все вместе до образования корочки.
Чеснок порубить и растолочь с солью, затем соединить с тертым картофелем, яйцом и сметаной, посолить, добавить пряности, перемешать.
Мясо и лук выложить в смазанную жиром жаровню, сверху уложить картофельную массу и запекать 30 минут.
Готовую запеканку нарезать на порции, уложить на блюдо и посыпать зеленью. Отдельно подать сметану.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
