Отбивные по-милански

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Яйца взбить. Отдельно смешать сыр с сахаром.

Телятину нарезать порционными кусками. Мякоть отбить, косточку зачистить.

Подготовленные отбивные посолить, обмакнуть в яйца, затем запанировать в смеси сахара и сыра. Жарить с обеих сторон на масле до образования румяной корочки.

При подаче отбивные сбрызнуть лимонным соком и оформить ломтиками лимона и зеленью. Гарнировать отварными макаронами или картофелем.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»