Печень с винным соусом
Купить фото на фотобанке
2257
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 25417 (Обед по-европейски)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень300граммов
- рис2стакана
- масло сливочное3ст. ложки
- лук зеленый рубленый1ст. ложка
- помидоры2штуки
- вино белое сухое1/2стакана
- чеснок рубленый1/2ст. ложки
- мясной бульон3стакана
- лавровый лист1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Печень ошпарьте и, удалив пленку и протоки, нарежьте порционными кусками. Обжарьте на масле.
Рис отварите до готовности в бульоне.
Для соуса спассеруйте на масле лук, добавьте вино, измельченные помидоры, чеснок, лавровый лист, печень. Доведите соус до кипения.
Рис уложите на тарелку, сверху положите печень и полейте соусом. Оформите зеленью петрушки, ломтиками помидора.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
