Австралийские бифштексы с бананами
Купить фото на фотобанке
3827
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Австралийская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25780
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вырезка говяжья - 500 г
сливочное масло - 40 г
яйцо - 1 шт.
желток яичный - 1 шт.
бананы - 2 шт.
лук - 1 шт.
сливки - 1/3 стакана
мука пшеничная - 20 г
хрен тертый - 20 г
сахар - 10 г
панировочные сухари - 40 г
перец , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо тонко порезать, отбить. Обжарить в масле с обеих сторон, затем посыпать солью и перцем.
Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, обвалять в смеси муки, соли и перца, затем обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Обжарить.
Сливки смешать с желтком, солью, сахаром, перцем и хреном, добавив жир от жаренья.
На сервировочное блюдо веером уложить ломти мяса, сбоку положить бананы и залить мясо приготовленным соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
17 января 2010
рецепт некорректный. Соус в таком виде - абсурд (холодные сливки смешать с жиром от жаенья...), но, я это всё прогрела в микроволновке, получилось вкусно. Жареные бананы... Моя подруга взяла это на вооружение, но как десерт. Вообщем - супер экзотика.
+3
0
07 февраля 2010
Интересно, если попробовать приготовить, долго в больнице лежать прийдется?
+1
-2
16 сентября 2016 ответ на анжелика
анжелика, бананы должны быть только зеленые, спелые не годятся, тогда они с десертом мало общего имеют. а соус, наверное, нужно прогреть до кипения, постоянно помешивая. упустил автор, видимо, мелкие, но очень важные детали.
+1
0
 |  |  |  |  |
