Итальянские мясные фрикадельки
Купить фото на фотобанке
5266
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 21.05.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 27105 (Кулинарная энциклопедия диабетика)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш говяжий450граммов
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчика
- яйца1штука
- хлопья овсяные100граммов
- семена подсолнечника50граммов
- масло подсолнечное2ч. ложки
- тимьян рубленый1ст. ложка
- перец черный свежесмолотыйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук и чеснок нарежьте и обжарьте на части масла. Снимите с огня, добавьте тимьян и выложите в другую посуду.
Добавьте мясной фарш, овсяные хлопья, семена подсолнечника, перец, соль, вбейте яйцо и перемешайте.
Сформуйте 20 небольших шариков.
Для соуса разрезанные пополам стручки перца запекайте 12–15 минут вместе с нарезанным кольцами репчатым луком, пока кожица перцев не почернеет, затем охладите и снимите кожицу. Перцы вместе с луком и помидорами измельчите в блендере.
Мясные шарики обжарьте на небольшом огне или запеките до готовности.
При подаче фрикадельки выложите на блюдо, оформите соусом и тимьяном. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
21 мая 2012
Интересный рецепт. Овсяные хлопья наверное придадут фаршу вязкость. Хотя мне кажется они не смогут разбухнуть, ведь в фарше немного жидкости. Ну, а в общем вкус должен быть итальянский!)
+3
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
