Говядина, шпигованная чесноком (2)
Купить фото на фотобанке
2704
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27167 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина - 600 г
чеснок - 4 зубчика
жир говяжий, топленый - 3 ст. ложки
перец кайенский молотый - 1/3 ч. ложки
перец черный молотый - 1/3 ч. ложки
соль - 1/3 ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо зачистить от пленок и сухожилий, сделать продольный надрез.
Чеснок растолочь в ступке вместе с солью и кайенским перцем, полученной смесью наполнить надрез в мясе. Перевязать мясо шпагатом, посыпать солью, черным перцем и запечь в духовке на вертеле или на сковороде с говяжьим жиром в течение 1–1 1/2 часа.
При подаче полить мясо образовавшимся сочком. Гарнировать жареным картофелем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
