Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина с оливками

Говядина с оливками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1567
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть говядины - 6 порционных кусков
    оливки без косточек - 1 стакан
    грудинка копченая - 50 г
    оливковое масло - 200 г
    лук - 6 головок
    морковь - 2 шт.
    чеснок - 4 зубчика
    шампиньоны свежие, нарезанные - 1 стакан
    томатная паста - 1 ст. ложка
    крахмал - 1 ч. ложка
    красное вино сухое - 1 стакан
    перец кайенский молотый - 1/2 ч. ложки
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говядину посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон в части масла до образования румяной корочки.

    Оставшееся масло разогреть, положить в него очищенную и нарезанную кубиками морковь, добавить томатную пасту, вино, накрыть крышкой и потушить 30 минут. Положить нарезанную кубиками грудинку, толченый чеснок, очищенные головки лука (целиком) и потушить еще 20 минут. Затем добавить оливки, грибы, морковь, обжаренное мясо, посолить, поперчить и тушить 40 минут. За 5–7 минут до конца тушения добавить крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной кипяченой воды.

    На гарнир к говядине можно подать салат, отварные макаронные изделия, жареный картофель.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 03:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!