Мясные клецки в миндальном соусе
Купить фото на фотобанке
2019
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27192 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть говядины рубленая - 500 г
миндаль - 1/2 стакана
лук измельченный - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
картофель отварной - 2-4 шт.
яйцо - 1 шт.
хлеб без корочки - 3 ломтика
молоко - 1 стакан
оливковое масло - 2 ст. ложки
томатная паста - 1/2 стакана
перец чили
вода - 1/2 стакана
соль - 1 1/2 ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук обжарить в 1 столовой ложке масла. Добавить томатную пасту, воду, специи и потушить на слабом огне в течение 10 минут.
В оставшемся масле обжарить толченые чеснок и миндаль, затем влить 1 столовую ложку молока и растереть до получения пюре. Добавить в соус обжаренный лук и тщательно перемешать.
Ломтики хлеба размочить в оставшемся молоке, тщательно перемешать с мясом и яйцом, посолить, поперчить и еще раз тщательно перемешать.
Из приготовленной массы сформовать клецки, опустить их в кипящий соус вместе с нарезанным кубиками картофелем и проварить 20 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
