Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Холодный рулет с яйцами и соусом

Холодный рулет с яйцами и соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.02 из 5
Всего оценок: 1
1037
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    фарш говяжий - 750 г
    фарш свиной - 250 г
    шпик - 200 г
    окорок вареный - 200 г
    сосиски - 4 шт.
    яйца сырые - 2 шт.
    яйца вареные - 3 шт.
    морковь вареные - 2 шт.
    чеснок - 2 зубчика
    молоко - 1 стакан
    панировочные сухари - 1/2 стакана
    уксус 3%-й - 1/4 стакана
    травы ароматные, измельченные
    перец черный молотый
    соль
    чили анчо, вымоченный в горячей воде и очищенный - 1 стручок
    помидор - 1 шт.
    лук - 1/4 головки
    чеснок - 1 зубчик
    сахар - 1/2 ч. ложки
    майоран
    тимьян
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Молоко смешать с панировочными сухарями. Добавить говяжий и свиной фарш, измельченный чеснок, сырые яйца, уксус, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

    Фарш разложить пластом на куске ткани. Сверху выложить слой смеси из шпика, окорока, сосисок, моркови. На середину пласта в один ряд положить вареные яйца целиком, завернуть их с помощью ткани в фарш, затем в ткань, аккуратно прижать со всех сторон и перевязать концы ткани. После этого положить рулет в воду с солью и ароматными травами и варить 40 минут. Готовый рулет освободить от ткани, остудить, нарезать ломтиками и подавать к столу с соусом.

    Для приготовления соуса помидор очистить от кожицы, измельчить в кухонном комбайне вместе с чили, луком, чесноком, сахаром, солью, черным перцем, тимьяном и майораном, затем проварить 5 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.02
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 01:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!