Пикадильо по рецепту северян
Купить фото на фотобанке
2049
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27199 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш говяжий - 500 г
фасоль отварная - 4 стакана
отвар фасолевый - 1 стакан
чили - 3 стручка
картофель отварной и измельченный - 3 шт.
помидоры очищенные - 3 шт.
лук - 1/2 головки
чеснок - 2 зубчика
майоран - 1 ч. ложка
тмин молотый - 1/4 ч. ложки
гвоздика - 1 бутон
сало свиное топленое
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук и чеснок очистить и измельчить. Добавить мясной фарш, тщательно перемешать.
Картофель, тмин, помидоры, майоран, молотую гвоздику, очищенные от семян и перегородок стручки чили поместить в кухонный комбайн и измельчать в течение 5 минут.
Полученную смесь соединить с фаршем, посолить, поперчить и обжарить в растопленном свином сале. Добавить фасоль вместе с отваром и потушить до готовности.
Подавать пикадильо с горячими тортильяс.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
