Дичь, запеченная по рецепту штата Юкатан

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Чили вымочить в 1 1/2 стакана горячей воды, промыть и очистить от семян и перегородок.

Все компоненты (кроме мяса) соединить и измельчить в кухонном комбайне. В полученный маринад положить нарезанное кусками мясо и выдержать в течение 1 часа.

Затем мясо вместе с маринадом накрыть листом фольги и запекать 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 280°С, следя за тем, чтобы оно не пригорело.

Подавать к столу с овощным гарниром, картофельным или персиковым пюре.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»