Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шашлык по-мексикански

Шашлык по-мексикански Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1982
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    фарш телячий - 250 г
    кабачки - 4 шт.
    шампиньоны - 4-6 шт.
    помидоры - 4-5 шт.
    лук измельченная - 1 головка
    оливковое масло - 2 ст. ложки
    яйцо взбитое - 1 шт.
    кинза измельченная - 1 ст. ложка
    зелень тмина измельченная - 1/4 ч. ложки
    перец кайенский - 1 щепотка
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Кабачки нарезать ломтиками толщиной 2 1/2 см, залить кипящей водой и проварить в течение 5 минут, затем воду слить. Чайной ложкой выбрать у кабачков часть мякоти с одной стороны.

    Ножки грибов отделить от шляпок. Ножки измельчить, шляпки оставить целыми. С помидоров срезать верхушки, чайной ложкой аккуратно выбрать семена с частью мякоти.

    Мясной фарш тщательно перемешать с луком, кинзой, тмином, кайенским и черным перцем, солью, яйцом и ножками грибов.

    Кабачки, помидоры и шляпки грибов наполнить приготовленным фаршем и плотно нанизать на шампуры. Полить маслом и обжарить в хорошо разогретом гриле по 10 минут с каждой стороны, не допуская подгорания (при необходимости уменьшить нагрев).

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 19:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!