Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Чорисо по рецепту штата Мехико

Чорисо по рецепту штата Мехико Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1820
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть свинины - 500 г
    * свиные кишки длиной около 40 см
    сало - 175 г
    чили анчо - 2 стручка
    чили пасилья - 1 стручок
    лук - 1/2 головки
    чеснок - 1 зубчик
    уксус 3%-й - 1/2 стакана
    гвоздика - 1 бутон
    корица - 1 г
    кориандр - 1 г семян
    майоран - 1 г
    перец красный молотый - 1/5 ч. ложки
    перец черный молотый - 1/5 ч. ложки
    тмин - 1 щепотка
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свинину и сало пропустить через мясорубку.

    Стручки чили обжарить без жира, очистить от семян и перегородок и измельчить в кухонном комбайне вместе с луком, чесноком, специями, уксусом и солью, затем тщательно перемешать со свиным фаршем.

    Кишки тщательно промыть, нафаршировать приготовленной массой и перевязать в нескольких местах на расстоянии 10 см друг от друга, затем запечь или обжарить до готовности в течение 30 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
20.08.2017 в 01:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!