Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина по-мексикански

Баранина по-мексикански Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1890
Добавить в любимое...
10 минут
5 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть баранины - 700 г
    авокадо - 1 плод
    помидор - 1 шт.
    лук измельченный - 1 головка
    чеснок измельченный - 2 зубчика
    перец чили, очищенный и измельченный - 3 стручка
    зеленый салат измельченный - 1 пучок
    кинза измельченная - 8 ст. ложек
    растительное масло - 2 ст. ложки
    белое вино сухое - 1/2 стакана
    сок ананасовый - 1/2 стакана
    сок лимонный - 2-4 ст. ложки
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо нарезать тонкими ломтиками поперек волокон.

    Для заправки соединить по 1 столовой ложке вина, ананасового и лимонного соков, 2 столовые ложки кинзы, 1 мелко нарезанный стручок чили и половину количества чеснока.

    Оставшееся количество перечисленных для заправки компонентов перемешать и посолить. В полученную смесь положить мясо, лук и оставить для маринования на 1 час.

    Авокадо очистить от кожицы и косточки, мякоть мелко нарезать, добавить мелко нарезанный помидор, заправку и перемешать. По краям сервировочного блюда разложить зеленый салат, сверху поместить смесь авокадо и помидора.

    Мясо вынуть из маринада шумовкой и обжарить в два приема с маслом в течение 2–3 минут до размягчения. После этого обе порции мяса соединить, прогреть 1–2 минуты, выложить в центр сервировочного блюда и подавать к столу.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!