Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет с «перьями»

Рулет с «перьями» Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1628
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    фарш смешанный (свинина и говядина) - 500 г
    хлеб пшеничный - 100 г
    молоко - 1/2 стакана
    макаронные изделия "Макфа" "перья" - 100 г
    яйца - 2 шт.
    панировочные сухари - 2 ст. ложки
    сливочное масло - 1 ст. ложка
    соль - 1 ч. ложка
    перец черный молотый
    растительное масло - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Замачиваем хлеб в молоке, отжимаем и пропускаем через мясорубку вместе с фаршем. Солим, перчим и хорошо вымешиваем.

    Отвариваем макароны в подсоленной воде. Готовые макароны смешиваем с сырым яйцом и сливочным маслом.

    Раскладываем фарш на влажной марле или полотенце и разравниваем его таким образом, чтобы получился продолговатый ровный пласт толщиной 1,5 см. На середину фарша по всей длине выкладываем начинку

    из макарон. С помощью марли сворачиваем фарш с начинкой в плотный рулет и выкладываем его швом вниз на смазанный растительным маслом противень. Разравниваем поверхность рукой, смазываем рулет яичным желтком и посыпаем панировочными сухарями. Для того чтобы поверхность не растрескалась, на рулете нужно сделать несколько проколов вилкой.

    Запекаем 30–40 минут при 180 °С.

    Готовый рулет подаем горячим с кетчупом и салатом из свежих овощей.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 00:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!