Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина с грецкими орехами

Говядина с грецкими орехами Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1831
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    тесто слоеное - 400 г
    филе говядины - 1 1/2 кг
    бекон копченый - 100 г
    чеснок - 2 зубчика
    лук - 3 шт.
    соль
    пиво темное - 1 л
    сливочное масло - 100 г
    оливковое масло - 100 мл
    мука - 2 ст. ложки
    грецкие орехи маринованные
    зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать 6 кружочков, уложить на противень, смазать взбитым яйцом, посолить, запечь в нагретой духовке в течение 5-6 минут. Охладить и хранить в плотно закрывающемся сосуде.

    Мясо порезать, залить пивом, добавить измельченный чеснок, лавровый лист, закрыть емкость крышкой и поставить в холодильник на 4-5 часов. Затем слить жидкость в миску, а мясо обжарить в ½ части сливочного масла до румяной корочки.

    Бекон порезать кубиками, лук порубить. Смешать оставшееся сливочное масло с оливковым, обжарить лук с беконом 10-15 минут. Затем всыпать муку, портвейн, жидкость от маринования мяса, положить обжаренное мясо, все перемешать, вскипятить и тушить под крышкой в духовке в течение примерно 2 1/2 часов. Затем добавить маринованные грецкие орехи и тушить еще 30 минут.

    При подаче гуляш разлить по тарелкам, сверху уложить кружочки теста и посыпать рубленой петрушкой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 15:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!