Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Галя

Галя Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.69 из 5
Всего оценок: 7
2716
Добавить в любимое...
10 минут
3 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    телятина - 500 г
    чечевица дробленая - 1/2 стакана
    каштан - 1 стакан
    молоко - 4 стакана
    фундук (ядра) - 1/2 стакана
    кизил сухой - 1/2 стакана
    лук репчатый - 3 шт.
    сливочное масло - 80 г
    чабрец свежий измельченный - 1 ст. ложка
    чеснок - 10 зубчиков
    зелень мяты - 1/2 пучка
    зелень петрушки - 1 пучок
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Обработка каштанов: каштаны в скорлупе перекалить на листе в духовке, затем ошпарить кипятком, очистить от скорлупы, залить горячим молоком, чтобы каштаны полностью были им покрыты, и отварить на очень слабом огне в течение 30 минут.

    Телятину разрезать на 4 крупных куска, обжарить в масле с крупно нарезанным луком, добавить 1 стакан кипятка и предварительно замоченную на 6 часов чечевицу, поставить на слабый огонь или в духовку томиться. Через 20–25 минут добавить подготовленные каштаны, молотый фундук, предварительно замоченный на 1–2 часа и протертый кизил, 1/2 стакана кипятка и прогревать еще 30 минут. За 3–5 минут до готовности всыпать мелко нарезанные пряную зелень и чеснок.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.69
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 14:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!