Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сабза-каурма

Сабза-каурма Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.75 из 5
Всего оценок: 9
4029
У 3 пользователей
в любимом
3
2 часа
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баранина800граммов
  • сало курдючное50граммов
  • лук репчатый3штуки
  • лук зеленый2пучка
  • сок белого винограда1/2стакана
  • шпинат3пучка
  • зелень кинзы1пучок
  • базилик1пучок
  • зелень укропа1пучок
  • эстрагон1щепотка
  • мята сушеная1щепотка
  • шафран1щепотка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Сабза-каурма. Шаг 1
    Баранину промыть, удалить пленки и сухожилия, разрезать на кусочки массой по 30–40 г.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Сабза-каурма. Шаг 2
    Обжарить мясо на курдючном сале.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Сабза-каурма. Шаг 3
    Положить виноград.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Сабза-каурма. Шаг 4
    Добавить нарезанный репчатый лук и тушить, плотно закрыв крышкой, 25–30 минут.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Сабза-каурма. Шаг 5
    Затем положить мелко нарезанный шпинат.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Сабза-каурма. Шаг 6
    Когда он осядет, добавить пряную зелень и тушить 5 минут. Перед подачей влить настой шафрана и перемешать.

    Настой шафрана приготовить, залив 5–6 тычинок или щепотку молотого шафрана 1/2 стакана крутого кипятка на 15–20 минут.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.75
голосов: 9
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
farah
23 декабря 2010
super
24 апреля 2014
Неплохо. Даже очень.
Домохозяйка
03.12.2016 в 14:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!