Биточки запеченные

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Баранину промыть, удалить пленки и сухожилия, разрезать на куски, затем вместе с луком (1 шт.) пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец и тщательно перемешать.

Из приготовленного фарша сформовать биточки круглой формы и обжарить их на разогретой с маслом сковороде.

Для соуса обжарить мелко нарезанную луковицу, добавить уксус и сахар.

Залить биточки взбитыми яйцами, смешанными с мелко рубленной зеленью, и приготовленным из лука соусом и запечь.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Это блюдо можно приготовить с картофелем. Для этого очищенный картофель нарезать дольками и жарить на масле, затем соединить его с биточками, залить взбитыми яйцами с зеленью и соусом и запечь в духовке.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»