Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бас (вареная баранья голова)

Бас (вареная баранья голова) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
4223
Добавить в любимое...
4 часа
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • голова баранья1штука
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баранью голову тщательно зачистить от остатков шерсти, разрезать щечки поперек, но не до конца, удалить кости нижней челюсти, вырезать остатки гортани, удалить зубы верхней челюсти, хорошо промыть, придать вид целой головы и перевязать шпагатом. Подготовленную голову погрузить в горячую воду и варить в течение 2 1/2 – 3 часов при слабом кипении. За 30 минут до окончания варки добавить соль.

    Готовую голову освободить от шпагата и подать в целом виде.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (9):
11 марта 2009
интересно, кто-нибудь на это решился?
Гость
31 мая 2013
Мы всем уважаемым гостям подаем голову барана. Очень вкусно: ушки хрустят, а мозги это нечто!!!!
Гость
03 апреля 2014 ответ на анжелика
анжелика, а свинячьи головы вы едите?
Гость
13 января 2015
интересно, что за барашек с зубами на верхней челюсти????
13 января 2015
Это что то невероятное !!! Еще и зубы удалять !!!!
13 января 2015 ответ на Алла
Алла, Хорошо что фото нет !!!
Палач
25 февраля 2015
После отваривания надо запечь в духовке....для хруста
03 апреля 2015
Незатейливо. Не пробовал ни разу. Тут некоторые спрашивают про наличие зубов. Ещё бы про наличие шерсти у барана спросили.
Гость
19 апреля 2015
Зубы удаляются обязательно.А на вкус БЕСПОДОБНО!!!
Домохозяйка
05.12.2016 в 19:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!