Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сурет-ет (маринованная конина)

Сурет-ет (маринованная конина) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
4902
Добавить в любимое...
? минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • конина1килограмм
  • соль3ч. ложки
  • чеснок1/2головки
  • сахар1/2ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Сурет-ет (маринованная конина). Шаг 1
    Конину срезать с костей, освободить от сухожилий, хрящей, жира и нарезать одинаковыми ровными прямоугольниками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Сурет-ет (маринованная конина). Шаг 2
    Чеснок натереть на мелкой терке, смешать, растирая, с солью и сахаром.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Сурет-ет (маринованная конина). Шаг 3
    Натереть мясо приготовленной смесью.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Сурет-ет (маринованная конина). Шаг 4
    Уложить мясо в деревянную или глиняную посуду и выдержать в течение недели при температуре 3–4 °С
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Сурет-ет (маринованная конина). Шаг 5
    Затем вымочить в течение суток в воде, промыть кипяченой водой и подсушить на солнце в течение 12–15 часов.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Сурет-ет (маринованная конина). Шаг 6
    После этого сурет-ет можно отварить или закоптить густым дымом при температуре 50–60 °С в течение 12–18 часов.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
Комментарий был удален
08 апреля 2015
В городе не получится. Хотя можно постараться.
Домохозяйка
15 декабря 2015
не сурет ет а сури ет
Домохозяйка
10 июля в 23:47
это не правильно.это не сур ет.
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!