Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шпигованный заяц

Шпигованный заяц Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1297
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    зайчатина - 1/2 тушки
    картофель - 10 шт.
    масло - 2 ст. ложки
    шпик - 100 г
    чеснок - 1 головка
    помидоры - 2 шт.
    уксус - 1/2 стакана
    вода - 1 стакан
    морковь - 1 шт.
    лук - 2 шт.
    растительное масло - 2 ст. ложки
    корень петрушки - 1 шт.
    соль , перец, сахар по вкусу
    чеснок , зелень по вкусу
    специи по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Зайца очистить от пленки, разрезать на две части, уложить в глиняную посуду, залить маринадом.

    Маринад готовится так: в посуду влить уксус, воду, растительное масло, добавить сахар, специи и приправы, дать покипеть 5 минут, охладить. Охлажденным маринадом залить зайца на 2 часа.

    Затем вынуть его и нашпиговать тонкими кусочками сала и чеснока. Обжарить на противне с разогретым жиром в духовке до золотистого цвета, непрерывно поливая жиром.

    Готового зайца уложить на блюдо с отварным картофелем и свежими помидорами, картофель полить соком от зайца. Посыпать зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 06:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!