Жаркое из свиной грудинки

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Мясо вымыть и тщательно обсушить бумажным полотенцем. Равномерно натереть перцем.

В сотейнике в растительном масле обжарить со всех сторон мясо.

Нагреть духовку до 200°С.

Морковь и репчатый лук очистить, нарезать кубиками. Добавить к мясу и слегка обжарить. Приправить тимьяном, лавровым листом и тмином, влить вино и бульон, слегка посолить, накрыть крышкой и около тушить в духовке в течение 1 часа.

Время от времени мясо переворачивать. Готовое мясо выложить на блюдо с овощами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»