Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Перец фаршированный по-азербайджански

Перец фаршированный по-азербайджански Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.17 из 5
Всего оценок: 10
5457
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сладкий перец - 8 шт.
    масло топленое - 4 ст. ложки
    соль по вкусу
    баранина - 300 г
    жир -сырец бараний (курдючный) - 80 г
    лук репчатый - 2 шт.
    рис - 2 ст. ложки
    перец черный молотый - 1 щепотка
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для фарша промытую и очищенную от пленок и сухожилий баранину с курдючным жиром и луком пропустить через мясорубку, заправить солью и перцем, соединить с рассыпчатым рисом, сваренным в большом количестве воды.

    Сладкий перец промыть, удалить сердцевину с частью мякоти, сбланшировать, наполнить фаршем, обжарить на масле, уложить в сотейник, смазанный маслом, посолить и тушить 15–20 минут с небольшим количеством воды.

    Подать по 2 штуки на порцию. При подаче полить образовавшимся при тушении соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.17
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!