Шашлык из печени по-казахски
Купить фото на фотобанке
3134
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Казахская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28958 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень говяжья400граммов
- сало курдючное250граммов
- зелень петрушки2пучка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Печень ошпарить кипятком, удалить пленку и нарезать брусочками толщиной 1,5–2 см, длиной 5 см. Курдючное сало нарезать квадратиками со стороной 5 см, толщиной 1,5–2 см. Нанизать на шпажки вперемежку кусочки печени и сала и жарить над углями в мангале, периодически поливая соленым раствором (на 1 л воды 100 г соли). Подать шашлык на шпажках, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
11 мая 2008
шашлык просто супер
+3
0
02 мая 2014
моя сестра его обожает!!!
+3
0
11 августа 2014
интересный рецепт
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
