Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Стейк «Таёжный»

Стейк «Таёжный» Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
989
Добавить в любимое...
10 минут
2 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вырезка говядины200граммов
  • шампиньоны60граммов
  • цукини60граммов
  • чеснок5граммов
  • помидоры100граммов
  • ягоды можжевельника5граммов
  • водка25граммов
  • сок вишневый70граммов
  • приправа "Деми-гляс"5граммов
  • орехи кедровые10граммов
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • масло растительноепо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо слегка отбиваем, солим, перчим, слегка смазываем маслом. Даем постоять около 5 минут.

    В это время готовим соус: на сухой сковороде обжариваем ягоды можжевельника в течение 3 минут. Затем заливаем их водкой и фламбируем. Огонь тушим, вливая вишневый сок. Добавляем «Деми — гляс», быстро перемешивая. Соус готов.

    Цукини нарезаем крупными кубиками, чеснок — соломкой и обжариваем вместе с целыми шампиньонами на хорошо разогретой сковороде. Перед снятием с огня — солим.

    Обжариваем мясо и доводим его до готовности в жарочном шкафу.

    Целый помидор разрезаем на 4 части не до конца.

    Ставим его на тарелку, мясо кладем под уклоном, слегка на помидор. Поливаем мясо соусом и посыпаем кедровым орехом. Рядом укладываем гарнир. При желании можно украсить зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 13:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!