Котлеты и тефтели паровые
Купить фото на фотобанке
6053
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Детское питание от 0 до 1 года
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 29407 (Детское питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- телятина мякоть100граммов
- хлеб белый20граммов
- вода60миллилитров
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в холодной воде хлебом, еще раз пропустить через мясорубку, посолить по вкусу, тщательно взбить, постепенно добавляя воду.
- Из полученной массы сформовать котлеты, выложить их в эмалированную посуду, наполовину залить бульоном, накрыть крышкой и поставить в духовку на 30 минут. Чтобы определить, готова котлета или нет, нужно проколоть ее вилкой — из готовой выделится прозрачный сок.
- Тефтели готовятся так же, но им придается форма шариков. Тушить тефтели можно как в духовке, так и на плите, на очень слабом огне 10–15 минут.
Выход 100 г
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Комментарий был удален
Комментарий был удален
Комментарий был удален
 |  |  |  |  |
