Сладкое мясо «Премьера»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Свинину нарежь кусками и обжарь на 2 столовых ложках сливочного масла. Переложи свинину в сотейник и, добавив немножко горячей воды, туши мясо на огне 20–30 минут.

Влей вино, при этом жидкость не должна покрывать мясо, иначе оно будет вариться, а не тушиться.

Пока тушится мясо, займись курагой. Промой ее, провари минут 5–7, отвар слей. Добавь в курагу оставшееся масло, прогрей ее на сковороде.

Видишь, какой прозрачной и красивой она становится? Значит, самое время соединить курагу с мясом. Добавь жареные грибы (их должно быть чуть меньше, чем кураги), перемешай все,

посоли и туши еще 20 минут.

Тебе понравится. Подай к столу вино цвета твоей новой помады и продемонстрируй ее гостям.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»