Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из баранины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.37 из 5
Всего оценок: 11
3756
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 40 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баранина800граммов
  • сало курдючное2ст. ложки
  • лук репчатый3штуки
  • лук зеленый1пучок
  • зелень петрушки1пучок
  • реган1пучок
  • сумах2ст. ложки
  • вода2ст. ложки
  • перец черный молотый1щепотка
  • сольпо вкусу
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2стакана
  • вода1/2стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Люля-кебаб из баранины. Шаг 1
    Баранину промыть, зачистить от пленок и сухожилий, разрезать на куски, пропустить вместе с репчатым луком и курдючным салом через мясорубку, добавить соль, перец, воду и тщательно перемешать.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Люля-кебаб из баранины. Шаг 2
    Подготовленный фарш на 20 минут поставить в холодное место, затем сформовать из него люля в виде сарделек.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Люля-кебаб из баранины. Шаг 3
    Нанизать сарделькина шпажки или шампуры.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Люля-кебаб из баранины. Шаг 4
    Жарить люля-кебаб над раскаленными углями, периодически поворачивая шпажки (можно поджарить на сковороде с раскаленным жиром).
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Люля-кебаб из баранины. Шаг 5
    Из муки и воды с добавлением соли замесить крутое тесто, которое раскатать в форме лепешек толщиной 1 мм и диаметром до 30 см.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Люля-кебаб из баранины. Шаг 6
    Лепешки положить на противень и выпекать в духовке без жира.

    При подаче люля-кебаб положить на лаваш. На гарнир подать нарезанный колечками зеленый лук, зелень, сумах или жаренные на вертеле помидоры.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.37
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
гаджи
15 января 2009
очень
27 ноября 2014
Люля-Кебаб, очень вкусненькая вещь, всем советую попробовать.
Гость
18 декабря 2014
не правильный рецепт. Получится котлета.
Домохозяйка
09.12.2016 в 14:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!