Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Солянка по-грузински (3)

Солянка по-грузински (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1897
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть говядины (толстый или тонкий край) - 500 г
    сливочное масло - 4 ст. ложки
    лук репчатый - 3 головки
    огурцы соленые - 300 г
    помидоры - 300 г
    винный уксус красный - 1 ст. ложка
    чеснок - 2 зубчика
    зелень петрушки и кинзы - по 5 веточек
    перец черный , свежемолотый, соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Говядину нарезать пластами толщиной 1–1,5 см, слегка отбить,затем каждый пласт нарезать мелкими кубиками.

    2. Лук мелко порубить, смешать с мясом, поперчить и оставить на 30 минут.

    3. На сковороде с толстым дном нагреть сливочное масло, обжарить на нем кусочки говядины на сильном огне до образования корочки. Снять с огня.

    4. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать мелкими кубиками.

    5. Добавить помидоры к говядине, влить 1 стакан воды, довести ее до кипения. Затем уменьшить огонь до минимума и тушить мясо с помидорами 15–20 минут, полуприкрыв кастрюлю крышкой. При необходимости воду нужно доливать, следя, чтобы кусочки говядины были полностью покрыты жидкостью.

    6. Огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить к мясу, тушить все вместе еще 10 минут под полуприкрытой крышкой до полной готовности мяса. Воду больше не добавлять.

    7. Снять солянку с огня, добавить мелко нарезанную зелень, уксус,посолить по вкусу.

    8. Подавать солянку горячей.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 10:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!