Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина с лаймом

Баранина с лаймом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1143
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины1.5килограмма
  • овощной бульон1.5литра
  • корень петрушки1штука
  • корень сельдерея1/4штуки
  • лук-порей1стебель
  • тимьян3веточки
  • чеснок2зубчика
  • лавровый лист2штуки
  • перец черный горошком1ст. ложка
  • лайм1штука
  • чеснок1зубчик
  • тимьян3ст. ложки
  • зелень петрушки рубленая6ст. ложек
  • базилик рубленый3ст. ложки
  • масло растительное3ст. ложки
  • яйца вареные2штуки
  • перец красный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Коренья нарежьте кубиками, лук — кольцами.

    2. Мякоть окорока перевяжите шпагатом, придавая ей компактную форму, залейте горячим бульоном, положите коренья, лук, лавровый лист, тимьян, чеснок и перец горошком.

    3. С лайма или лимона сотрите теркой цедру, из мякоти отожмите сок.

    4. Добавьте к мясу сок и цедру и варите его 2 часа, время от времени переворачивая.

    5. Для соуса чеснок измельчите, разотрите с солью и перцем, добавьте зелень, масло и 2 столовые ложки бульона, перемешайте. Яйца мелко порубите и соедините с соусом.

    6. При подаче мясо, удалив шпагат, разрежьте на порции и полейте соусом. Гарнируйте отварной кукурузой или овощами, оформите ломтиком лайма и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 13:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!