Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулька баранья по-мароккански

Рулька баранья по-мароккански Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2218
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина (рульки или голяшки) - 4 шт. (по 450 г)
    растительное масло - 2 ст. ложки
    лук репчатый - 2 головки
    чеснок - 3 зубчика
    сливы без косточек - 100 г
    курага - 50 г
    бульон куриный - 3 стакана
    имбирь молотый - 1 ч. ложка
    корица молотая - 1/4 ч. ложки
    перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
    перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Рульки подготовьте, как указано на с. 45, обжарьте на части масла до образования румяной корочки, переложите в жаровню.

    2. В оставшееся после жаренья масло, уменьшив нагрев, влейте еще масла, добавьте рубленый лук и жарьте 5 минут. Положите мелко нарезанный чеснок, имбирь, корицу и перец, перемешайте и уберите с огня.

    3. В жаровню с рульками влейте бульон, положите сливы, курагу, жареный лук. Посолите, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите 2 часа в духовке при 180 °C, перевернув мясо за это время один раз.

    4. Подавайте рульки с вареным кус-кусом, оформив кинзой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 17:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!