Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина по-ланкаширски

Баранина по-ланкаширски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.36 из 5
Всего оценок: 4
2031
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины1килограмм
  • картофель900граммов
  • лук репчатый4штуки
  • морковь4штуки
  • бульон куриный600граммов
  • устрицы12штук
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Баранина по-ланкаширски. Шаг 1
    Баранину разрежьте на 8 кусков. Картофель и морковь нарежьте тонкими кружочками, лук мелко порубите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Баранина по-ланкаширски. Шаг 2
    В глиняный горшочек или жаровню положите 4 куска баранины, половину лука и моркови, посолите, поперчите, затем выложите оставшееся мясо, морковь и лук.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Баранина по-ланкаширски. Шаг 3
    Сверху положите устриц, на них — картофель, снова посолите и поперчите.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Баранина по-ланкаширски. Шаг 4
    Влейте бульон, накройте крышкой и тушите в духовке 2 часа при 180 °C. После этого снимите крышку, увеличьте нагрев до 230 °C и готовьте до тех пор, пока поверхность картофеля не зарумянится.

    При подаче выложите мясо на блюдо вместе с овощами и образовавшимся соусом.

  • Дополнительно:

    Это старинный рецепт, в котором устриц подкладывают под картофель, за счет чего блюдо приобретает легкий морской привкус, а устрицы остаются нежными и сочными, несмотря на длительное приготовление.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.36
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
30 сентября 2013
особо не чего нет
24 апреля 2014
А мне нравится.
Домохозяйка
10.12.2016 в 10:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!