Пастынер с тыквой (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Тыкву нарежьте ломтиками и обжарьте на части масла до образования золотистой корочки.

2. Лук мелко порубите и также обжарьте.

3. Мякоть баранины нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на оставшемся масле. Влейте горячую воду, чтобы она покрыла баранину, и тушите 10–15 минут.

4. Добавьте лук, ломтики тыквы и разрезанные пополам помидоры, посолите, поперчите, посыпьте тмином и тушите в духовке 40–45 минут при 170 °C.

5. Подавайте мясо вместе с овощами и соусом, образовавшимся при тушении, посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»