Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бигос (4)

Бигос (4) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.62 из 5
Всего оценок: 2
1519
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть баранины - 400 г
    мякоть телятины - 400 г
    шпик - 150 г
    капуста белокочанная - 500 г
    капуста квашеная - 260 г
    лук репчатый - 2 головки
    чеснок - 2 зубчика
    масло топленое - 2 ст. ложки
    паста томатная - 4 ст. ложки
    тмин - 1 ч. ложка
    паприка - 3 ч. ложки
    майоран рубленый - 1 ч. ложка
    белое вино сухое - 0,5 л
    бульон мясной - 0,5 л
    лавровые листья - 2 шт.
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мясо и шпик нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.

    2. Добавьте томатную пасту, тмин, паприку, майоран, посолите, поперчите и прогревайте 2–3 минуты.

    3. Положите мелко рубленные лук и чеснок, обжаривайте, помешивая, еще несколько минут.

    4. Белокочанную капусту нарежьте шашками, смешайте с квашеной капустой, затем соедините с мясом.

    5. Влейте вино и бульон, положите лавровый лист и тушите в духовке 2–2 1/2 часа при 160 °C.

    6. При подаче посыпьте бигос рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.62
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
13 марта 2011
Вкусненько. на 4+
Домохозяйка
07.12.2016 в 23:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!