Лазанья с бараниной
Купить фото на фотобанке
5561
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 20.08.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 31967 (Баранина)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш из баранины400граммов
- лазанья8листов
- шпинат300граммов
- лук репчатый1штука
- лук-порей1стебель
- чеснок1зубчик
- брынза30граммов
- масло растительное2ст. ложки
- орехи кедровые2ст. ложки
- молоко400граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- масло сливочное2ст. ложки
- орех мускатный1щепотка
- тмин1/2ч. ложки
- сыр твердый тертый40граммов
- перец кайенскийпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Шпинат разморозьте, затем мелко нарежьте. Репчатый лук и чеснок мелко порубите. Лук-порей нарежьте тонкими колечками. Брынзу раскрошите.
Фарш обжарьте на растительном масле.
Добавьте репчатый лук, чеснок, лук-порей и шпинат.
Приправьте тмином и кайенским перцем. - 2
Посыпьте брынзой и тушите 5 минут.
Влейте 2 столовые ложки воды, посолите, тушите еще 5 минут. Добавьте рубленые кедровые орехи и перемешайте. - 3
Для соуса муку обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, слегка охладите и разведите теплым молоком.
Посолите и приправьте мускатным орехом.Выложите в форму слоями соус, пластины лазаньи и фарш. Последним должен быть слой cоуса. - 4
Посыпьте лазанью тертым сыром и запекайте 30 минут при 200 °C.
При подаче разрежьте лазанью на порции.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
