Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ризотто с бараниной

Ризотто с бараниной Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1512
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть баранины (корейка) - 400 г
    цуккини - 2 шт.
    фасоль стручковая - 200 г
    лук репчатый - 1 головка
    чеснок - 1 зубчик
    масло из грецких орехов - 2 ст. ложки
    рис - 200 г
    бульон овощной - 400 г
    портвейн - 2 ч. ложки
    брынза - 50 г
    сыр пармезан тертый - 2 ст. ложки
    розмарин рубленый - 1 ч. ложка
    паприка
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Цуккини нарежьте ломтиками, фасоль — кусочками.

    2. Лук и чеснок порубите, обжарьте на столовой ложке орехового масла. Добавьте цуккини и фасоль, обжаривайте 2–3 минуты.

    3. Положите рис, прогревайте, помешивая, пока он не станет прозрачным, затем влейте бульон и тушите до готовности.

    4. Добавьте портвейн, раскрошенную брынзу, розмарин, посолите, поперчите.

    5. Баранину обжарьте на оставшемся масле до необходимой степени готовности, посолите, поперчите. Накройте мясо фольгой и прогревайте в духовке 5–7 минут при 170 °C.

    6. Готовую баранину нарежьте толстыми ломтиками.

    7. При подаче выложите на блюдо ризотто, посыпьте его пармезаном, рядом уложите ломтики баранины. Посыпьте паприкой.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 05:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!