Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Каре барашка с ананасовым соусом

Каре барашка с ананасовым соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.88 из 5
Всего оценок: 5
1407
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • корейка копченая700граммов
  • чеснок1зубчик
  • тимьян1веточка
  • масло растительное2ст. ложки
  • ананасы1/2штуки
  • масло сливочное50граммов
  • сахар2ч. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мясо зачистите от пленок и сухожилий, натрите со всех сторон солью и перцем, смажьте растительным маслом и дайте пропитаться 2–3 минуты.

    2. Перед жареньем нашпигуйте мясо нарезанными ломтиками чеснока и веточкой тимьяна или розмарина, кости оберните двойным слоем фольги.

    3. Обжарьте каре на раскаленной сухой сковороде до образования золотистой корочки, затем прогревайте 6 минут в духовке при 200 °C.

    4. Готовое каре, сняв фольгу, разрежьте на порции.

    5. Для соуса ананас очистите, нарежьте средними кубиками и посыпьте сахаром. Обжарьте на сливочном масле до размягчения, постоянно помешивая.

    6. Добавьте 1/4 стакана воды и доведите соус до кипения. Кипятите 3–4 минуты, после чего измельчите в блендере до образования однородной массы.

    7. Протрите соус через мелкое сито, посолите, поперчите и еще раз прогрейте.

    8. При подаче на блюдо налейте соус, сверху уложите каре. Оформите розмарином.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.88
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 17:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!