Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулетики из баранины

Рулетики из баранины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2534
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины600граммов
  • Для маринада:
  • сливки500граммов
  • зелень петрушки1/2ч. ложки
  • душица1/2ч. ложки
  • соль1/2ч. ложки
  • перец черный молотый1/2ст. ложки
  • паприка1/2ч. ложки
  • томатная паста1ст. ложка
  • масло растительное1ст. ложка
  • Для начинки:
  • орехи грецкие4ст. ложки
  • сыр160граммов
  • Для соуса:
  • лук репчатый1/2штуки
  • помидоры2штуки
  • перец сладкий2штуки
  • сливки400граммов
  • шампиньоны1килограмм
  • масло растительное1стакан
  • томатная паста2ч. ложки
  • мята1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рулетики из баранины. Шаг 1
    Баранину разрежьте на 4 порционных куска, отбейте.

    Из указанных ингредиентов приготовьте маринад, положите в него баранину и маринуйте два дня в холодильнике.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рулетики из баранины. Шаг 2
    Баранину достаньте из маринада, обсушите салфеткой и уложите на каждый кусок полоски сыра и орехи.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рулетики из баранины. Шаг 3
    Сверните баранину с начинкой рулетиками, скрепите их шпажками.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Рулетики из баранины. Шаг 4
    Для соуса лук порубите, сладкий перец нарежьте полосками. Помидоры ошпарьте и, сняв кожицу, мелко нарежьте.

    Шампиньоны нарежьте ломтиками.

  • 5Приготовление блюда по рецепту - Рулетики из баранины. Шаг 5
    Лук обжарьте на масле, добавьте сладкий перец и тушите 5 минут.

    Положите помидоры и грибы, тушите еще 7–10 минут.

    Добавьте сливки, томатную пасту, мяту, посолите, поперчите и тушите 10 минут.

    Рулетики обжарьте на гриле до образования румяной корочки.

    При подаче на блюдо выложите соус, на него — рулетики, оформите веточками зелени. Отдельно подайте рассыпчатую пшеничную кашу, отварной кус-кус или рис.

  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!