Рулетики из баранины
Купить фото на фотобанке
6208
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 24.07.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 31984 (Баранина)
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Баранину разрежьте на 4 порционных куска, отбейте.
Из указанных ингредиентов приготовьте маринад, положите в него баранину и маринуйте два дня в холодильнике.
- 2
Баранину достаньте из маринада, обсушите салфеткой и уложите на каждый кусок полоски сыра и орехи. - 3
Сверните баранину с начинкой рулетиками, скрепите их шпажками. - 4
Для соуса лук порубите, сладкий перец нарежьте полосками. Помидоры ошпарьте и, сняв кожицу, мелко нарежьте.
Шампиньоны нарежьте ломтиками.
- 5
Лук обжарьте на масле, добавьте сладкий перец и тушите 5 минут.
Положите помидоры и грибы, тушите еще 7–10 минут.
Добавьте сливки, томатную пасту, мяту, посолите, поперчите и тушите 10 минут.
Рулетики обжарьте на гриле до образования румяной корочки.
При подаче на блюдо выложите соус, на него — рулетики, оформите веточками зелени. Отдельно подайте рассыпчатую пшеничную кашу, отварной кус-кус или рис.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
