Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты с луковым соусом

Котлеты с луковым соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1346
Добавить в любимое...
45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баранина650граммов
  • масло сливочное4ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • лук репчатый500граммов
  • масло сливочное1ст. ложка
  • томатная паста1ч. ложка
  • мясной бульон2ст. ложки
  • семена горчичные2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Котлеты с луковым соусом. Шаг 1
    Баранину (корейку на кости) разрежьте на 4 порции по ширине кости. Мякоть надрежьте вдоль косточки на 1–1,5 см.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Котлеты с луковым соусом. Шаг 2
    У каждой котлеты зачистите косточку.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Котлеты с луковым соусом. Шаг 3
    Конец косточки обрубите под углом.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Котлеты с луковым соусом. Шаг 4
    Мякоть слегка отбейте.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Котлеты с луковым соусом. Шаг 5
    Подготовленные котлеты жарьте с обеих сторон на сливочном масле до образования румяной корочки. Посолите и поперчите.

    При подаче котлеты уложите на блюдо, подлейте приготовленный соус. Гарнируйте жареными овощами или рассыпчатым рисом.
  • Дополнительно:

    Для соуса лук мелко порубите и слегка обжарьте на сливочном масле. Добавьте томатную пасту, посолите, поперчите, добавьте бульон и тушите до полного разваривания лука.

    Соус протрите через сито, положите семена горчицы и тушите еще 5–7 минут. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 16:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!