Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шашлык-гриль

Шашлык-гриль Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.06 из 5
Всего оценок: 3
1598
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина (корейка на кости) - 1 кг
    лук репчатый - 8-10 головок
    лимон - 1 шт.
    коньяк - 1-2 ст. ложки
    укроп рубленый - 2 ст. ложки
    кинза рубленая - 3 ст. ложки
    базилик рубленый - 3 ст. ложки
    уксус виноградный - 1-2 ст. ложки
    перец черный молотый - 2 ч. ложки
    перец душистый молотый - 1 ч. ложка
    гвоздика - 5 бутонов
    соль - 3 ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Баранью корейку разрежьте на куски по ширине кости, посолите, посыпьте перцем и молотой гвоздикой, добавьте сок и цедру лимона, натертый на терке лук, коньяк, уксус и зелень, перемешайте и поставьте в прохладное место.

    2. Через 7–8 часов баранину обжарьте на решетке над раскаленными углями, смазывая бараньим салом.

    3. Подавайте шашлык-гриль сразу. В качестве приправы подайте кетчуп, ткемали или гранатовый соус.

    4. Гарниром к шашлыку могут служить свежие помидоры, ломтики лимона, нарезанный кружочками репчатый лук, зеленый лук, кинза, тархун.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.06
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
31 мая 2014
интересно
Домохозяйка
06.12.2016 в 19:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!