Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шашлык из баранины с кабачками

Шашлык из баранины с кабачками Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1108
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины1.5килограмма
  • кабачки4-5штук
  • масло растительное2/2ст. ложки
  • яйца3штуки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

    2. Кабачки нарежьте кружочками и посолите, затем обсушите бумажным полотенцем.

    3. Мясо и кабачки нанижите, чередуя, на шампуры и жарьте на мангале.

    4. Когда шашлык слегка подрумянится, снимите его с мангала, слегка охладите, посыпьте солью, перцем, смажьте взбитыми с солью и маслом яйцами. Снова положите шашлык на мангал и жарьте до готовности мяса.

    5. Подавайте с салатом из свежих овощей, зеленью. Отдельно подайте виноградный соус.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
17 мая 2012
Нанизать продукты на шампуры – целое искусство! Тут для каждого ингредиента нужно знать свой секрет. Например, куски мяса нанизывают в направлении вдоль волокон. (Если готовят шашлык из птицы, что куски нанизывают на шампур в направлении вдоль костей, а филе по тому же принципу, что и мясо).
Более мелкие куски помещают с краев, более крупные – в середину. Они ведь будут готовиться над той частью жаровни, где жар самый сильный.
Домохозяйка
10.12.2016 в 06:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!