Шашлык из баранины с кабачками
Купить фото на фотобанке
2211
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32049 (Баранина)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины1.5килограмма
- кабачки4-5штук
- масло растительное2/2ст. ложки
- яйца3штуки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Кабачки нарежьте кружочками и посолите, затем обсушите бумажным полотенцем.
3. Мясо и кабачки нанижите, чередуя, на шампуры и жарьте на мангале.
4. Когда шашлык слегка подрумянится, снимите его с мангала, слегка охладите, посыпьте солью, перцем, смажьте взбитыми с солью и маслом яйцами. Снова положите шашлык на мангал и жарьте до готовности мяса.
5. Подавайте с салатом из свежих овощей, зеленью. Отдельно подайте виноградный соус.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Более мелкие куски помещают с краев, более крупные – в середину. Они ведь будут готовиться над той частью жаровни, где жар самый сильный.