Бараньи ребрышки в глазури
Купить фото на фотобанке
3216
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32054 (Баранина)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- ребрышки бараньи - 1 кг
кориандр молотый - 1 ч. ложка
зира - 1/2 ч. ложки
паприка - 1/2 ч. ложки
перец красный острый - 1 щепотка
киви - 1/2 шт.
мед - 2 ст. ложки
горчица с семенами - 1 ст. ложка
уксус винный белый - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Ребрышки промойте, обсушите бумажными салфетками, натрите смесью пряностей и мелко нарезанного киви. Маринуйте не более часа.
2. Для глазури смешайте мед с горчицей, солью и уксусом.
3. Ребрышки выньте из маринада, смажьте глазурью и жарьте над углями, на гриле или раскаленной сковороде на небольшом количестве растительного масла полторы минуты с одной стороны.
4. Затем переверните, вновь смажьте глазурью и жарьте еще полторы минуты.
5. Подавайте ребрышки со свежими овощами и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют