Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Капуста с фрикадельками

Капуста с фрикадельками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1337
Добавить в любимое...
1 ч. 5 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    капуста савойская - 1 небольшой кочан
    фарш мясной - 250 г
    багет черствый - 1 ломтик
    молоко - 4 ст. ложки
    яйцо - 1 шт.
    лук репчатый - 3 шт.
    помидоры - 4 шт.
    морковь - 1 шт.
    корень петрушки - 1 шт.
    растительное масло - 2 ст. ложки
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    сливочное масло - 1 ст. ложка
    кубики бульонные - 4 шт.
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Капусту нашинкуйте, морковь и петрушку натрите на крупной терке, соедините, залейте 2 стаканами кипящей воды и варите под крышкой 10 минут.

    Мясной фарш смешайте с яйцом, добавьте намоченный в молоке и отжатый батон, посолите, поперчите. Сформуйте из фарша фрикадельки, соедините их с капустой и готовьте 10 минут.

    Для соуса муку обжарьте на сухой сковороде, слегка охладите и разотрите со сливочным маслом, затем разведите частью охлажденного бульона, полученного при варке капусты.

    Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле.

    Соедините соус с капустой и фрикадельками, добавьте пассерованный лук, перемешайте, положите разрезанные на четыре части помидоры. Положите бульонные кубики, посолите, поперчите и прогревайте 5–7 минут.

    При подаче посыпьте блюдо рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 01:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!