Говядина, тушенная с черносливом
Купить фото на фотобанке
3127
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32249 (Для начинающих)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина1килограмм
- чернослив500граммов
- лук репчатый2штуки
- томат-пюре1/2стакана
- мясной бульон1/4стакана
- масло растительное2ст. ложки
- мука пшеничная1ст. ложка
- уксус 9%1ст. ложка
- сахар1/2ст. ложки
- гвоздика5бутонов
- корица молотая1/3ч. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говядину нарежьте порционными кусками, посолите и обжарьте на части масла до образования золотистой корочки.
Лук мелко нашинкуйте и спассеруйте с томатом-пюре на оставшемся масле.
Соедините говядину с пассерованным луком, влейте 1 стакан бульона и тушите 20–30 минут.
Муку подсушите без жира, слегка охладите и разведите оставшимся бульоном. Залейте говядину полученной смесью, положите промытый чернослив и тушите до готовности мяса. Добавьте уксус, гвоздику, корицу, сахар и тушите еще 10–15 минут.
Подавайте говядину с черносливом, полив соусом, в котором она тушилась.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
05 марта 2010
очень вкусно получается. сочное мясо и обалденная подливка!
+2
0
30 ноября 2014
Должно быть вкусно
0
0
 |  |  |  |  |
