Биточки из телятины, запеченные с рисом
Купить фото на фотобанке
2810
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32261 (Для начинающих)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть телятины - 450 г
хлеб пшеничный - 1 ломтик
молоко - 4 ст. ложки
панировочные сухари - 4 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
рис - 1/2 стакана
бульон мясной - 1 стакан
сливочное масло - 2 ст. ложки
томат-пюре - 2 ст. ложки
соус сметанный - 2 стакана
сыр тертый - 1 ст. ложка
зелень петрушки измельченная - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Телятину пропустите через мясорубку, перемешайте с размоченным в молоке хлебом, посолите, поперчите. Сформуйте из фарша 4 биточка, запанируйте их в сухарях и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки.
Промытый рис залейте горячим бульоном, посолите, доведите до кипения и сварите рассыпчатую кашу. Добавьте в кашу томат-пюре, перемешайте.
В порционные формы выложите кашу, на нее положите биточки, полейте сметанным соусом, посыпьте тертым сыром, сбрызните растопленным сливочным маслом и запекайте 15 минут.
При подаче полейте биточки с рисом растопленным сливочным маслом и посыпьте рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
