Свинина с овощами и кунжутом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Зерна кунжута обжарьте.

Свиной фарш перемешайте с обжаренным кунжутом, панировочными сухарями, яйцом и измельченным чесноком. Опуская руки в холодную воду, скатайте 16 шариков.

Растительное масло разогрейте. Мясные шарики обжарьте со всех сторон на среднем огне в течение 10 минут. Затем снимите шарики со сковороды шумовкой, переложите в кастрюлю, накройте крышкой и поставьте в теплое место, например в слегка нагретую духовку.

Морковь и сладкий перец нарежьте соломкой.

Морковь, перец и фасоль обжарьте в течение 3 минут в той же сковороде, где жарились мясные шарики. Соевый соус смешайте с кетчупом, мясным бульоном и крахмалом, вылейте в овощи. Тушите еще 5 минут, периодически помешивая.

При подаче мясные шарики выложите на овощи. На гарнир можно подать рис.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»