Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Язык отварной с соусом бешамель

Язык отварной с соусом бешамель Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1494
У 2 пользователей
в любимом
2
2 ч. 10 мин.
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • язык говяжий1штука
  • морковь1штука
  • лук репчатый1штука
  • лавровый лист1штука
  • соус бешамель1стакан
  • орехи грецкие4ст. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Язык залейте горячей водой, доведите до кипения, снимите пену, огонь уменьшите и варите 2 часа. За 30 минут до конца варки добавьте подпеченные коренья. За 15 минут до конца посолите. За 5 минут — лавровый лист. Готовность можно определить, проткнув язык ножом. Если нож легко входит и выделившийся сок прозрачен, значит язык готов.

    Язык погрузите в холодную воду и, не давая остыть, снимите кожу.

    Отварной язык нарежьте по 2 куска на порцию и прогрейте в бульоне.

    При подаче полейте соусом и посыпьте орехами. На гарнир можно подать пюре из бобовых с беконом и луком.

    На 1 порцию: Белки – 13,7 г; Жиры -13,4г; Углеводы – 2,3г Энергетическая ценность – 185 ккал

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
Волчара
24 марта 2010
А на какой основе соус делать?Майонез,йогурт,сметана?А то не понятно
06 сентября 2013
обычно бешамель готовится на основе молока
Домохозяйка
07.12.2016 в 19:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!